Guida Completa ad AgriCosto
Dai Numeri alle Decisioni Strategiche
Questa guida è pensata per accompagnarti alla scoperta del pieno potenziale della nostra applicazione. Il nostro obiettivo non è solo darti uno strumento per tracciare le spese, ma fornirti un metodo per capire a fondo la tua attività e prendere decisioni migliori, basate sui numeri.
Seguendo questi tre passaggi, imparerai a:
Capire i Costi
Registra e classifica i tuoi costi in modo corretto e dettagliato
Analizzare
Studia il passato per comprendere la performance attuale
Pianificare
Testa il futuro e le tue idee senza rischi
Parte 1: Il Concetto Fondamentale - Capire i Tuoi Costi
Tutto parte da una corretta registrazione dei movimenti. Se inserisci i dati in modo consapevole, le analisi che otterrai saranno incredibilmente potenti.
1.1 Costi Diretti vs. Costi Indiretti
Per capire la vera performance di ogni area, dobbiamo prima distinguere due tipi di costi:
Costi Diretti
Sono i costi che puoi attribuire facilmente e senza alcun dubbio a una singola attività.
Esempio: L'acquisto di farina per la pizzeria è un costo diretto dell'attività "Ristorazione".
Costi Indiretti (o Comuni)
Sono costi che servono a tutta l'azienda e non sono legati a una singola attività.
Esempio: La bolletta della luce, il canone del sito web, un'assicurazione generica.
È nella gestione di questi ultimi che AgriCosto fa la differenza.
1.2 La Ripartizione: Il Cuore del Sistema
Il più grande errore che si possa fare nella gestione è ignorare i costi indiretti. Se non li suddividi correttamente, non saprai mai il costo reale (e quindi il margine effettivo) di ogni tua attività.
Il cuore di AgriCosto è proprio la ripartizione. Quando inserisci un costo indiretto, l'applicazione ti chiede di suddividerlo in percentuali tra le tue attività.
Esempio Pratico
Arriva una bolletta della luce da 1.000 €. Invece di registrarla come un costo generico, l'app ti guida a pensare:
"Considerando i consumi, direi che il ristorante incide per il 50%, le camere per il 40% e l'area di vendita prodotti per il 10%."
Inserirai queste percentuali e AgriCosto attribuirà automaticamente i costi alle attività corrette, dandoti una visione finalmente chiara.
1.3 Consigli Pratici per Scegliere le Percentuali
All'inizio, scegliere le percentuali può sembrare un'ipotesi. L'obiettivo non è la perfezione assoluta, ma una stima ragionevole che rispecchi la realtà. Ecco alcuni metodi:
Basati sui Metri Quadri
Per costi come l'affitto o le pulizie generali, puoi usare i metri quadri delle diverse aree come base per la percentuale.
Basati sul Personale
Per i costi amministrativi, potresti ripartirli in base a quante ore il personale dedica a ciascuna attività.
Basati su una Stima dei Consumi
Per le utenze (luce, acqua, gas), la tua stima basata sull'uso delle strutture è il metodo migliore.
Parti Semplice e Affina nel Tempo
Non bloccarti. Inizia con una stima che ti sembra logica. La coerenza nel tempo è più importante della perfezione iniziale.
Parte 2: Analizzare il Passato per Capire il Presente
Una volta inseriti i dati, la pagina "Report Analitici" diventa la tua bussola. Qui trasformi i numeri in risposte.
2.1 I Due Indicatori più Importanti
Margine Operativo
In parole povere, è quello che ti rimane in tasca da un'attività, dopo aver tolto tutti i costi che le hai attribuito. È il vero indicatore del suo guadagno.
ROI (Ritorno sull'Investimento)
Questo indice, calcolato come (Margine / Costi) * 100, è ancora più potente. Ti dice quanto guadagni bene in rapporto a quello che hai speso per quell'attività.
2.2 Come Interpretare la Classifica di Performance (ROI)
Attività con ROI ALTO
Cosa significa: Queste sono le tue "stelle". Generano molto valore con un investimento di risorse relativamente basso.
Azioni da considerare:
- •Come posso potenziarle?
- •Devo investire in marketing mirato per questa attività?
- •Posso espanderla?
Attività con ROI BASSO (o negativo)
Cosa significa: Attenzione, questa attività sta assorbendo molte risorse per generare un guadagno modesto, o è addirittura in perdita. Va analizzata.
Azioni da considerare:
- •Posso aumentare i prezzi?
- •Posso ridurre i costi diretti (es. rinegoziare con i fornitori)?
- •Ho ripartito i costi indiretti in modo corretto?
Parte 3: Pianificare il Futuro a Zero Rischi
Dopo aver analizzato il passato, è il momento di guardare avanti. La pagina "Simula Scenari" è la tua "sfera di cristallo" basata sui numeri.
3.1 A Cosa Serve la Simulazione?
È un ambiente di test dove puoi rispondere alla domanda "Cosa succederebbe se...?" senza intaccare i tuoi dati reali. Ogni simulazione è temporanea e non viene salvata.
Mentre muovi gli slider per variare ricavi e costi, i grafici si aggiornano in tempo reale, mostrandoti l'impatto immediato delle tue ipotesi.
3.2 Esempi di Domande a Cui Puoi Rispondere
Posso permettermi di assumere un'altra persona?
Come simularlo: Aumenta lo slider "Costi del Personale" e vedi come cambia il tuo margine finale. È ancora sostenibile?
Cosa succede se il mio fornitore principale aumenta i prezzi del 10%?
Come simularlo: Aumenta lo slider "Costi per Materie Prime" del 10%. Di quanto dovresti ritoccare i prezzi di vendita per mantenere lo stesso margine?
Vale la pena fare quella campagna marketing?
Come simularlo: Aumenta lo slider dei costi di marketing e stima di quanto potrebbero aumentare i ricavi (es. "Ospitalità" +15%). Il gioco vale la candela?
Conclusione
Padroneggiare questi tre passaggi — registrare, analizzare e simulare — ti darà un controllo sulla tua attività che non hai mai avuto prima.
AgriCosto è progettato per essere il tuo partner strategico, trasformando il modo in cui guardi i numeri e guidandoti verso una crescita solida e consapevole.